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食品香料香精对人体是否有害，取决于其使用量和质量。在合理使用的情况下，食品香料香精通常不会对人体造成危害。
食品香料香精是为了增加食品的口感和风味而添加的物质，其种类很多，来源于天然或合成的化学物质，在食品制造过程中，食品香料香精的使用量都是经过严格测试和控制的，以确保食品的安全性和合法性，如果食品香料香精过量使用或者来源于不合格的渠道，可能会对人体健康造成一定影响，购买食品时，应选择正规渠道并关注其成分表。
至于食品香料香精是否都是化工厂产品，这并非完全准确，虽然有一部分食品香料香精是由化学合成的方法生产出来的，但也有许多食品香料香精是从天然植物或动物中提取的，不能简单地将食品香料香精与化工厂等同起来。
对于食品香料香精的使用，关键在于其安全性和合法性，在合理使用的情况下，食品香料香精一般不会对人体造成危害，为了健康考虑，购买食品时仍需谨慎选择。